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Estufa de Gay Lussac

Se trata de una estufa de cobre de doble pared, puerta con rejilla redonda de ventilación, pies de hierro y sistema de combustión de gas. El espacio que queda entre las dos paredes se llenaba de agua o aceite.

Antes de proceder al análisis elemental de cualquier producto, éste debía someterse a la operación de desecado y para ello se colocaba la sustancia orgánica en un estufa hasta que en dos pesadas consecutivas no perdiera nada de su peso. (Notas tomadas de “Tratado de Química Orgánica” de D. José R. Carracido 1.881.