La analítica
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Oenómetro de Dujardin
Aparato que se utiliza para conocer el extracto seco de los vinos y su gradación alcohólica. Está fabricado por Salleron Dujardin (París), y fue adquirido por la Farmacia Aramburu en 1.934 por 30,60 pesetas-incluyendo aranceles y portes-
Se acompaña de un disco-escala para la interpretación de los resultados.
